Cocinamos con el alma del valle
Cocinamos con lo que la tierra nos da, respetando su ritmo y honrando la tradición. Creemos en lo cercano, en el producto de aquí y en compartir la mesa como un acto de cuidado y conexión. Bienvenidos a Ansils.
En Ansils ofrecemos dos caminos para vivir nuestra cocina:
Alta Montaña y Monte Bajo
Ambos menús comparten el inicio —unos pequeños aperitivos que dan la bienvenida— y también su despedida, con dos postres que cierran la experiencia con dulzura.
Alta Montaña
Nuestro recorrido completo
Una historia contada en siete bocados, siete platos que hablan del territorio, del proyecto, y de lo que nos inspira.
Precio 110€
Monte Bajo
Versión más breve, pero igual de sentida
Cinco bocados elegidos de ese mismo relato.
Precio 85€
