Cocinamos con el alma del valle
Cocinamos con lo que la tierra nos da, respetando su ritmo y honrando la tradición. Creemos en lo cercano, en el producto de aquí y en compartir la mesa como un acto de cuidado y conexión. Bienvenidos a Ansils.
Esta es nuestra propuesta
En Ansils ofrecemos tres caminos para vivir nuestra cocina: Monte Bajo, Alta Montaña y Rincón del Cielo.
Los tres menús comparten el inicio de la experiencia con una bienvenida y también el mismo final, con dos postres que la cierran con dulzura y nuestros petit four.
Monte Bajo es una versión más breve, pero igual de sentida: cuatro platos elegidos de un mismo relato que nace del territorio, del proyecto y de todo lo que nos inspira.
Precio: 95 €.
Alta Montaña es nuestro recorrido completo: una historia contada en siete pases, siete platos que hablan del territorio, del proyecto y de todo lo que nos inspira.
Precio: 120 €.
Rincón del Cielo es nuestra propuesta más completa. Diez pases para quienes desean vivir la experiencia en toda su expresión, con tres creaciones exclusivas que amplían el recorrido de Alta Montaña. Pensado para los montañeros más exigentes, intrépidos e inquietos.
Precio: 160 €.
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Oferta Gastronómica
Nuestra propuesta gastronómica se basa en dos menús donde proponemos un recorrido desde el Congosto del Ventanillo hasta la montaña.
El primer menú se compondrá de 4 paradas dentro del recorrido. Para los más inquietos el menú se prolongará hasta llegar a las 6 paradas. Estos dos menús compartirán la misma bienvenida y la parte más dulce.
MENÚ ALTA MONTAÑA: 110€ · MENÚ MONTE BAJO: 85€
Los menús se servirán a mesa completa, bebida no incluida.
Menú infantil
El menú infantil tendrá un precio de 35€ y se compondrá de dos primeros a elegir y dos segundos más postre. La edad máxima será hasta niños de 14 años.
Será imprescindible avisarlo en la reserva.
