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Cocinamos con el alma del valle
Cocinamos con lo que la tierra nos da, respetando su ritmo y honrando la tradición. Creemos en lo cercano, en el producto de aquí y en compartir la mesa como un acto de cuidado y conexión. Bienvenidos a Ansils.
Presentamos una nueva propuesta
En Ansils ofrecemos dos caminos para vivir nuestra cocina:
Alta Montaña y Monte Bajo.
Ambos menús comparten el inicio —unos pequeños aperitivos que dan la bienvenida—
y también su despedida, con dos postres que cierran la experiencia con dulzura.
Alta Montaña es nuestro recorrido completo:
una historia contada en siete bocados,
siete platos que hablan del territorio, del proyecto, y de lo que nos inspira.
Precio: 110 €.
Monte Bajo es una versión más breve, pero igual de sentida:
cinco bocados elegidos de ese mismo relato.
Precio: 85 €.
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Oferta Gastronómica
Nuestra propuesta gastronómica se basa en dos menús donde proponemos un recorrido desde el Congosto del Ventanillo hasta la montaña.
El primer menú se compondrá de 4 paradas dentro del recorrido. Para los más inquietos el menú se prolongará hasta llegar a las 6 paradas. Estos dos menús compartirán la misma bienvenida y la parte más dulce.
MENÚ ALTA MONTAÑA: 110€ · MENÚ MONTE BAJO: 85€
Los menús se servirán a mesa completa, bebida no incluida.
Menú infantil
El menú infantil tendrá un precio de 35€ y se compondrá de dos primeros a elegir y dos segundos más postre. La edad máxima será hasta niños de 14 años.
Será imprescindible avisarlo en la reserva.
